Passiamo Serravalle, Novi Ligure e, anziché proseguire verso la più nota Basaluzzo, giriamo a sinistra e arriviamo a Pasturana: un piccolo comune alessandrino a 214 metri s.l.m.
Sì, non è Alta Val Borbera e neppure siamo in Val Borbera, qui ci troviamo nell’Oltregiogo dell’Alto Monferrato in piena Valle Scrivia, ad una novantina di chilometri da Carrega Ligure ma: siamo nella patria della birra locale per eccellenza, la Birra Pasturana: dal 1999.
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Prende il via da venerdì 25 aprile in concomitanza con la ricorrenza della Liberazione, la 45a edizione del “Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti”, promosso dall’Associazione Albergatori e Ristoratori Val Borbera e Spinti.
Una manifestazione che è iniziata nel 1978 e anche quest’anno andrà avanti fino al prossimo autunno.
Tanti i cibi da gustare: dal Montebore al Salame Nobile del Giarolo, dal Timorasso alla Fagiolana, fino alla Carne all’Erba, Miele, Zafferano, Tartufi, Funghi, Castagne ecc.
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